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 Betreff des Beitrags: Bananen-Reis
BeitragVerfasst: Fr 30. Okt 2015, 09:23 
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Registriert: Mi 28. Okt 2015, 11:09
Beiträge: 3
Bin mir gar nicht mal sicher, ob das Rezept aus Südafrika stammt. Ist aber für jeden Fall etwas für den notorisch leeren Kühlschrank. Mit wenigen Zutaten wird hier ein vollwertiges Rezept gezaubert: Bananen-Reis. Benötigt werden eine Zweibel, 5 EL Öl, etwas Salz 1 Banane und ca. 250-275 g Reis. Dieser wird zunächst mit Wasser gekocht und muss dann 20 Minuten quellen. Daraufhin die Zwiebeln schön zerkleinern und mit etwa 1 EL Öl dünsten. Das Ganze dann mit ein wenig Salz zum Reis geben. Nun die Bananen schälen und schön in Scheiben schneiden. Diese im restlichen Erdnussöl backen (wenden
nicht vergessen) und anschließend kurz vor dem Servieren auf den Reis legen. Fertig!


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